OPERATI='I' - Inclusão
OPERATI='U' - Alteração
OPERATI='X' ou OPERATI='D' - Exclusão
https://tdn.totvs.com/display/public/framework/Configurar+Embedded+Audit+Trail
O Protheus possui um tag que pode ser utilizada para conversão para UTF8 de forma transparente, basta enviar no header da requisição a TAG ACCEPT com charset=UTF-8, também pode-se adicionar o appllication/json. Accept : application/json; charset=UTF-8 ou Accept : charset=UTF-8 Isso ajuda pois não precisa mais utilizar as funções DecodeUTF8 e EncodeUT8 pois o próprio rest já vai fazer isso.